Avantages
Propriétés Antioxydantes : Le zeste de citron est riche en vitamine C, en flavonoïdes et en polyphénols, qui sont des antioxydants. Ces antioxydants peuvent aider à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et à promouvoir la santé générale.
Renforcement du Système Immunitaire : Grâce à sa teneur en vitamine C, il peut renforcer le système immunitaire et protéger le corps contre les maladies.
Santé Digestive : Les composés présents dans le zeste de citron peuvent soutenir le système digestif et améliorer la santé de l'estomac.
Peut Aider à Contrôler le Poids : Le zeste de citron, grâce à sa teneur en fibres de pectine, peut procurer une sensation de satiété et accélérer le métabolisme, ce qui peut aider à contrôler le poids.
Soins de la Peau : Le zeste de citron contient des antioxydants et des huiles naturelles bénéfiques pour la peau. Il peut aider à réduire les taches sur la peau et à équilibrer le teint.
Donne du Goût et de l'Odeur : Utiliser le zeste de citron dans les plats et les boissons peut enrichir les saveurs et les parfums, ajoutant de la fraîcheur aux plats.
Lorsque vous utilisez le zeste de citron, il est courant de râper ou de trancher la peau d'un citron biologique et propre. Cependant, n'oubliez pas que les pelures peuvent contenir des résidus de pesticides ou de produits chimiques. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des citrons biologiques pour des raisons de santé.